Farfalle al verde

Ingredienti;

200 g di fagiolini

2 cucchiai di parmigiano

2 cucchiai di olio di oliva extravergine

2/3 foglie di basilico

1 ciuffo di prezzemolo

Sale

Preparazione;

Lavate, mondate, spuntate i fagiolini e lessate in acqua bollente leggermente salata .
Quando sono cotti scolateli con un mestolo forato, nella stessa acqua che porterete a ebollizione lessate la pasta. Nel frattempo ,lavate , mondate e asciugate il basilico e il prezzemolo e metteteli nel frullatore, aggiungete i fagiolini, l'olio , il parmigiano grattugiato e frullate il tutto unendo se occorre , 1 cucchiaio di acqua di cottura della pasta . Scolate la pasta e condite con la salda verde